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鸡蛋饼是很多人喜欢的早餐,里面加点料,营养更全面

2019年03月21日   来源:柬埔寨中国商会
 

很多人早餐喜欢吃鸡蛋饼,但光有鸡蛋与面粉,营养未免单一,土妞今天在这里分享一款营养更加全面的早餐鸡蛋饼——茭瓜胡萝卜鸡蛋饼,有了两种蔬菜的加持,营养更加翻倍啦。

配料:鸡蛋两颗、茭瓜、胡萝卜各一小段、面粉小半碗、葱一小段

做法:

1、 碗中打入两颗鸡蛋,打散。

2、 茭瓜、胡萝卜刨成细丝、葱切成葱花,放入打好的鸡蛋中,搅拌均匀,放入适量盐、鸡精

3、 将面粉放入碗中,搅拌均匀,如果觉得过厚,可以加入一点点清水

4、 平底锅中放入适量油,倒入少量混合好的糊糊,摊平,两面煎好。依次煎好剩下的糊糊。

顺便告诉大家一个让鸡蛋饼更好吃的小秘诀,就是配上一碗蒜泥,蒜泥捣好后加入少量味极鲜即可。蒜泥可以中和煎鸡蛋饼的油腻感,特别提味。


  《 牛魔王网站十二生肖 》( 2019年03月21日 304 版)

(责编:kdaea)